ご愛飲の皆さまお待たせいたしました！しばらくの間欠品しておりましたゲイシャコーヒーですが、今回はエチオピアのカッファ地区に位置するジナブ農園より入荷いたしました。カッファ地区はコーヒー発祥の地と言われ、KAFFA＝カッファはコーヒーの語源とも言われています。

農園主ジナブ・アバマッカ氏は、農園を継いでからさらに土地を購入。コーヒー生産を拡大することで地域に雇用を生み出し、子供たちの教育機会を拡充させる活動をされている地元の有名人です。エチオピアでは複数の小農家が周辺のウォッシングステーションにコーヒーチェリーを持ち込むスタイルが一般的ですが、ジナブ農園では専用のウォッシングステーションを保有し、栽培・収穫・精製までを一貫して管理。高いパフォーマンスで良質なコーヒー生産を実現しています。完熟したフルーツのような甘みと、クリーンで質感の良い酸味が特徴です。