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【エチオピア】カッファジナブ農園 ゲイシャ (200g)
¥2,760 税込
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エチオピアのカッファ地区はコーヒー発祥の地と言われ、
KAFFA＝カッファはコーヒーの語源とも言われています。
農園主ジナブ・アバマッカ氏は父親から継いだ後に
さらに規模を拡大することで地元に雇用を生み出し、
子供たちの健全な成長と教育機会を
増やす取り組みを行ってる地元の有名人。
エチオピアでは複数の小農家が周辺のウォッシングステーションにコーヒーチェリーを持ち込むスタイルが一般的ですが、ジナブ農園では専用のウォッシングステーションを保有し、収穫から精製までを一貫して管理することで高品質なコーヒー生産を実現しています。
華やかなフレーバーとフルーティーな甘み。クリーンな質感のバランスのよい味わいです。
■地域：カッファ地方シェカ県、
ギンボ、トゥラ村
■標高：1850～1900m
■製法：ナチュラル・天日乾燥
■おすすめの焙煎：ミディアム〜ハイ
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