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【インドネシア】リントン・マンデリン (200g)
¥2,140
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ジェームス・オンド・リントン農園は
小さいながらも100年以上の歴史を誇り、
３代に渡って1000戸以上の農家とともに歩んできました。
経験と信頼関係をもって「地域」を育て、
リントンコーヒーの品質を支えています。
昔ながらの手法を守りながらも
最新の選別機による精度の高い処理を取り入れ、
細部まで妥協のない工程を徹底。
代々の木を大切に管理しながら15年ごとに植え替え、
次代へと命をつないでいきます。
浅〜中煎りの焙煎度合いでは
オレンジのような明るい風味とナッツの香ばしさ。
クリーンで飲みやすく、後味はスッキリとした上品な味わいです。
焙煎を深めることでマンデリンらしいどっしりとした苦味が楽しめます。
■地域：北スマトラリントン地区
James Ondo Lintong農園
■標高：1450m
■製法：スマトラ式
■おすすめの焙煎度合い：浅煎り〜中深煎り
¥2,140
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